Рецепты сладкой выпечки, десертов, тортов

Рецепт йогуртового торта с кардамоном Это прекрасный образец сложного и удивительного рецепта. Рецепт йогуртового торта  с кардамоном. Это два ингредиента, как правило, не приходят на ум когда думаешь о торте. Но благодаря их сочетанию, получается самое яркое и ароматное угощение. Итак, первое что надо сделать, это взбить 250 гр сл.масла. Во взбитое масло добавляем 225 гр сахара. Теперь можно добавить тертую цедру апельсина и немного сока. Цедра одного апельсина и сок придадут этому торту прекрасный цитрусовый аромат. У меня получилась легкая и воздушная смесь. И теперь добавим немного кардамона и хорошенько все перемешиваем. Добавляем 4 яйца. Хорошенько взбиваем после добавления каждого яйца, пока масса не станет кремового цвета и однородной. Отправляем туда 225 мл натурального (без добавок) йогурта. И добавляем просеянную муку (350 гр), полторы чайные ложки разрыхлителя и соль. И все перемешайте. Выкладываем в форму и отправляем в духовку выпекаться при 180 гр. Когда т...

Рецепт сгущенного молока. Сгущенное молоко в домашних условиях Многие из нас не любят стоять у плиты и долго готовить. Им легче купить готовый продукт в магазине. Кому нравится качественные продукты, то этот рецепт сгущенного молока для вас. А вы думаете, что в магазине будут качественные продукты? Вот я решил сделать сгущенное молоко в домашних условиях и у меня получилось все отлично. А для его приготовления понадобится немного продуктов: цельное молоко и сахар. Возьмем кастрюльку и нальем в нее 2 стак. молока и 1.5 (полтора) стакана сахарного песка. Все варим на огне (чтобы молоко не убежало, но кипело, я нашел «золотую» середину. Чуть более минимального огня) и постоянно мешаем (постоянно мешать - это тяжело, поэтому я мешал, примерно, каждые 10 сек, чтобы не пригорело). Все варил, примерно, час. Но вы регулируйте время сами, смотря какой цвет и густота вам нужна. Готовый продукт попробовал папа. Он сказал, что это по вкусу походит на ириски. А это потому что я держал на...

Маффины с арахисовым маслом и бананами Для рецепта приготовления кексов или  маффинов с арахисовым маслом и бананами я использую: 75 гр. сливочного масла, двести гр. сахара, 2 больших банана, 4 яйца и четверть килограмма (250 гр) муки. Итак, сначала мне берем все сливочное масло. После того как масло стало мягким, следует добавить сахар (при приготовлении пирогов и тортов ингредиенты надо добавлять последовательно). В эту массу добавляем 150 гр арахисового масла (у арахисового масла такой богатый аромат). Арахисовое масло делает так, чтобы маффины небыли сухими. Теперь добавляем 4 яйца. Их можно добавить в смесь сразу же, но я их разбиваю в миску, это делается для того, чтобы в выпечку не попал лишний кальций (кусочки скорлупы). Теперь добавляем бананы. И в конце добавляем муку (но непросто муку, а самоподнемающуюся муку). Начинаем выкладывать тесто в формы для маффинов (фото 1). Отправляем их в духовку при температуре 180 гр. и будем готовить. Маффины вырастут и подрум...

Баноффи пай. Бананово шоколадный пирог Этот бананово шоколадный пирог очень легко готовить. Для начала растопим сливочное масло. Сделаем основу для шоколадного бисквита. Немножко шоколада каждого сделают немного счастливее. Разогреваем 100 грамм сливочного масла в кастрюле. Самая веселая часть в приготовлении основы, это разминание печенья (берите любое бисквитное печенье, которое вам нравится), печенья надо взять 200 грамм. Положите печенье в полиэтиленовый пакет и разомните его скалкой. Давим наше печенье, его надо мелко раскрошить, чтобы основа получилась равномерной для нашего бананово шоколадн ого пирог а . Пакет может порваться, но это не страшно. Отправляем раскрошенное печенье в миску и выливаем в печенье растопленное масло и хорошенько перемешиваем. Берем сковородку со съемным дном. Вываливаем в нее наше печенье и разравниваем. Очень хорошо использовать обычное печенье с шоколадом (шоколадное печенье). Баноффи пай, это один из тех десертов, на приготовление которо...