Рецепт сгущенного молока. Сгущенное молоко в домашних условиях

Рецепт сгущенного молока. Сгущенное молоко в домашних условиях

Многие из нас не любят стоять у плиты и долго готовить. Им легче купить готовый продукт в магазине. Кому нравится качественные продукты, то этот рецепт сгущенного молока для вас.
А вы думаете, что в магазине будут качественные продукты? Вот я решил сделать сгущенное молоко в домашних условиях и у меня получилось все отлично. А для его приготовления понадобится немного продуктов: цельное молоко и сахар.
Возьмем кастрюльку и нальем в нее 2 стак. молока и 1.5 (полтора) стакана сахарного песка. Все варим на огне (чтобы молоко не убежало, но кипело, я нашел «золотую» середину. Чуть более минимального огня) и постоянно мешаем (постоянно мешать - это тяжело, поэтому я мешал, примерно, каждые 10 сек, чтобы не пригорело). Все варил, примерно, час. Но вы регулируйте время сами, смотря какой цвет и густота вам нужна.
Готовый продукт попробовал папа. Он сказал, что это по вкусу походит на ириски. А это потому что я держал на огне чуть более часа и по цвету сгущенка стала похожа на ириски, но вкус у нее намного лучше сгущенки из магазина. Поэтому попробуйте, один раз потратьте время на приготовление сгущенного молока и, скорее всего, результатом вы будете довольны. И забудете о всяких магазинных суррогатах под названием сгущенное молоко.
Фото процесса приготовления не надо, это же так легко.