Рецепт булочки с корицей. Домашние булочки с корицей и шоколадом

-
Рецепт булочки с корицей. Домашние булочки с корицей и шоколадом
Выпечка — это всегда хорошо. Мы ее любим с утренним кофе или чаем, намазываем на булочку масло или варенье. Делаем все, что душе угодно. А это сладкие булочки с корицей. В них еще добавлено какао. Приступим к описанию рецепта булочек с корицей. 
Ингредиенты:
Для булочек:
100 гр. сахара;
25 гр. свежих дрожжей;
400 гр. муки;
Чайная ложка кардамона;
100 гр. сл.масла;
250 мл. молока;
Половина ч.ложки соли.
Для начинки:
50 гр. патоки (патоку можно заменить сахаром, в пропорции 1:1);
Мука — 30 гр.;
Какао — столовую ложку (можно две);
Корица — ч.ложка;
Сахар — 50 гр.
Глазурь:
Апельсиновый сок — 4 ст.ложки;
Пудра сахарная — 220 гр.
Приготовление:
Мой вам совет, купите себе кухонные весы. А то постоянно надо определенное количество (грамм) ингредиентов. Я думаю, вы не сильно разоритесь купив себе такие весы.
Подогреваем молоко, чтобы оно стало немного теплое и добавляем в него свежие дрожжи. Теперь смешиваем дрожжевое молоко с солью, сахаром и кардамоном. Добавляем просеянную муку (раньше я не всегда просеивал, думал, что это не влияет на выпечку, а теперь просеивая. Выпечка получается пышнее). Добавляем размягченное масло. Накрываем полотенцем и убираем в тепло.
Делаем начинку:
Смешиваем муку, какао, сахар и корицу. Добавляем патоку. Перемешиваем до получения однородности. Если масса получилась очень густая, то в нее можно добавить воды. Раскатываем тесто в прямоугольник и намазываем его начинкой. Сворачиваем в рулет. Режем на булочки шириной около пары сантиметров, выкладываем на противень, а бумага на протвене должна быть смазана маслом. Даем отдохнуть под полотенцем. Сверху смазываем яйцом и ставим в духовку при 220 градусах минут на 15.
Для глазури возьмем сок и небольшими порциями добавляем пудру, чтобы масса стала густой.
Достаем булочки из духовки и даем остыть. Остыли, необходимо сверху помазать нашей глазурью. Смазывая одну булочку глазурью, сразу посыпьте ее сахаром, пока глазурь еще не высохла.
Наши вкуснейшие булочки с шоколадом и корицей готовы
Похожие рецепты:
Торт за 3 минуты без выпечки
рецепт творожного торта без выпечки
рецепт сгущенного молока
рецепт приготовления кекса
рецепт выпечки печенья
рецепт макового рулета
вкусные блюда из творога
рецепт творожной массы
рецепт приготовления кулича
фруктовый торт без выпечки
рецепт самого простого торта
как приготовить творожную массу
приготовить вкусный торт
рецепт десерта из фруктов
рецепт сладкого десерта для сексуальности
рецепт кекса на молоке

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Рецепт творожного торта без выпечки с халвой

-
Изображение
Рецепт творожного торта без выпечки с халвой Здравствуйте. Предлагаю рецепт пирога, который подходит всем любителям творога. Это рецепт творожного торта без выпечки с халвой. Кроме пирога можно сделать творожный пудинг . Основа для этого пирога готовится из: 120 грамм муки, одной стол.ложки какао, 30 грамм сахарного песка и 50 грамм сл.масла. Все ингредиенты для основы смешиваем и вымешиваем, что бы получилась крошка. Выкладываем эту крошку в разъемную форму, диаметр должен быть не более 25 см и убираем в холодильник. Приготовление творожной массы: Творог (любой жирности) – 800 гр., сахар песок – 125 гр., яйца – 4 штуки, сметана – 125 гр., крахмал – две стол.ложки, халва – 300 гр. и ваниль (ванилин). Чтобы сделать твор.массу, все ингредиенты должны быть не холодными, а иметь комнатную температуру. Берем творог и при помощи миксера взбиваем его с сахаром. Добавляя в массу по одному яйцу. Все перемешать пару секунд. И только в конце добавить измельченную халву. Достае...
Далее »

Фруктовый торт без выпечки. Торт без выпечки из печенья и персиков

-
Изображение
Фруктовый торт без выпечки. Торт без выпечки из печенья и персиков Сегодня мы приготовим торт «аля-чизкейк» или  фруктовый торт без выпечки . Чтобы его приготовить нам потребуется: Печенья типа «юбилейное» - две пачки, которые с помощью рук раскрошим и превратим в однородную крошку. Затем нам потребуется сто грамм сливочного масла. Нарезаем его кубиками, чтобы оно быстрее растопилось, и растапливаем. Как только полностью растопилось масло, мы добавляем его к нашей крошке. Масло выливать надо в два этапа и перемешиваем. Дальше добавляем оставшееся растопленное слив. масло и перемешиваем массу до однородной консистенции, должно получиться как бы тесто. Дальше нам нужна разъемная форма, дно которой надо застелить пергаментной бумагой и дальше выкладываем тесто и аккуратно с помощью ложки разравниваем, чтобы получился корж и его толщина была одинакова. И дальше убираем в холодильник, примерно минут на 30. Пока он охлаждается готовим крем. Чтобы его приготовить на...
Далее »