Творожная масса рецепт в домашних условиях

-
Творожная масса рецепт в домашних условиях
Раньше я покупал творожную массу. Затем узнал, что в ней присутствует очень много химии. Теперь делаю творожную массу сам. Это не только вкусно, но и полезно, т.к. ты знаешь что в нее входит. Кроме массы из творога можно сделать творожный десерт. Этот рецепт творожной массы делается в двух вариантах.
Привожу рецепты творожных масс.
1. 100 гр. нежирного творога;
Две ст.л. сливоч.масла;
Одна ст.л. сахарной пудры;
Ванилин.
Приготовление:
Берем размягченное сливочное масло (можно на несколько секунд поставить в микроволновку). Затем в миске растереть масло, пудру и ванилин. Все взбиваем до получения кремообразной массы. Продолжаем взбивать и вводим протертый через сито творог. Готовую творожную массу положить в холодильник.
2. Полкило творога;
200 гр. сметаны;
2 яйца;
100 гр. сливоч. масла;
150 гр. сахара;
Ванилин и изюм.
Приготовление:
Протереть творог, можно через мясорубку, затем добавить взбитые яйца, перемешать. Положить сметану и растопленное масло и опять перемешать. Поставьте на газ, но не кипятите, подогрейте.
Затем поставить в другую кастрюлю большего диаметра с холодной водой, чтобы остывала. Засыпьте сахар, ванилин и размоченный изюм, перемешайте. Выложите в миску и положите сверху тарелку и груз. Это делается, чтобы сыворотки не было.
Можно делать массу не только с изюмом, но и с другими сладкими ингредиентами.
Похожие рецепты:

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Рецепт творожного торта без выпечки с халвой

-
Изображение
Рецепт творожного торта без выпечки с халвой Здравствуйте. Предлагаю рецепт пирога, который подходит всем любителям творога. Это рецепт творожного торта без выпечки с халвой. Кроме пирога можно сделать творожный пудинг . Основа для этого пирога готовится из: 120 грамм муки, одной стол.ложки какао, 30 грамм сахарного песка и 50 грамм сл.масла. Все ингредиенты для основы смешиваем и вымешиваем, что бы получилась крошка. Выкладываем эту крошку в разъемную форму, диаметр должен быть не более 25 см и убираем в холодильник. Приготовление творожной массы: Творог (любой жирности) – 800 гр., сахар песок – 125 гр., яйца – 4 штуки, сметана – 125 гр., крахмал – две стол.ложки, халва – 300 гр. и ваниль (ванилин). Чтобы сделать твор.массу, все ингредиенты должны быть не холодными, а иметь комнатную температуру. Берем творог и при помощи миксера взбиваем его с сахаром. Добавляя в массу по одному яйцу. Все перемешать пару секунд. И только в конце добавить измельченную халву. Достае...
Далее »

Фруктовый торт без выпечки. Торт без выпечки из печенья и персиков

-
Изображение
Фруктовый торт без выпечки. Торт без выпечки из печенья и персиков Сегодня мы приготовим торт «аля-чизкейк» или  фруктовый торт без выпечки . Чтобы его приготовить нам потребуется: Печенья типа «юбилейное» - две пачки, которые с помощью рук раскрошим и превратим в однородную крошку. Затем нам потребуется сто грамм сливочного масла. Нарезаем его кубиками, чтобы оно быстрее растопилось, и растапливаем. Как только полностью растопилось масло, мы добавляем его к нашей крошке. Масло выливать надо в два этапа и перемешиваем. Дальше добавляем оставшееся растопленное слив. масло и перемешиваем массу до однородной консистенции, должно получиться как бы тесто. Дальше нам нужна разъемная форма, дно которой надо застелить пергаментной бумагой и дальше выкладываем тесто и аккуратно с помощью ложки разравниваем, чтобы получился корж и его толщина была одинакова. И дальше убираем в холодильник, примерно минут на 30. Пока он охлаждается готовим крем. Чтобы его приготовить на...
Далее »