Рецепт макового рулета

-
Маковый рулет рецепт
Добрый день всем любителям выпечки. Многим нравится ромовая баба, кекс получается немного водянистым, но очень вкусным. А это не ромовая баба, а маковая баба (точнее рулет), так как делается с использованием мака. У вас слюнки потекли? Тогда расскажу рецепт макового рулета. Если да, то незамедлительно приступайте к приготовлению.
Для теста нам понадобится:
Мука — три стакана;
Сухие дрожжи — 10 грамм;
Полстакана молока;
Сахар — 2 стол.ложки (ориентируйтесь по вкусу);
Четыре куриных желтка;
Цедра лимона;
Соль.
Для начинки возьмем:
Мак — 150 грамм;
Стакан молока;
Две стол.ложки сахара;
Столько же сл.масла;
Стол.ложка меда;
Щепотка корицы;
Два пряника;
Шоколад — 30 грамм.
Приготовление «бабы»:
Разводим дрожжи в теплом молоке. Растопить сливочное масло, чтобы получилось полстакана. Желтки, соль, цедру лимона, сахар и растопленное масло ввести в молоко с дрожжами. Высыпать туда же муку и хорошенько перемешать. Теперь готовое тесто поставить в тепло. В это время готовим начинку. Молоко с сахаром закипятить, добавить мак и варить пока мак не станет мягким.
Как стал мягким, разомните его, добавьте корицу, мед и натертый шоколад, и пряник.
Раскатываем тесто в прямоугольник и размазываем по нему начинку. Сворачиваем в рулет. Выпекать в духовку при 180 гр. Выпекаем до готовности. Время не засекал.
Похожие рецепты:

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Рецепт творожного торта без выпечки с халвой

-
Изображение
Рецепт творожного торта без выпечки с халвой Здравствуйте. Предлагаю рецепт пирога, который подходит всем любителям творога. Это рецепт творожного торта без выпечки с халвой. Кроме пирога можно сделать творожный пудинг . Основа для этого пирога готовится из: 120 грамм муки, одной стол.ложки какао, 30 грамм сахарного песка и 50 грамм сл.масла. Все ингредиенты для основы смешиваем и вымешиваем, что бы получилась крошка. Выкладываем эту крошку в разъемную форму, диаметр должен быть не более 25 см и убираем в холодильник. Приготовление творожной массы: Творог (любой жирности) – 800 гр., сахар песок – 125 гр., яйца – 4 штуки, сметана – 125 гр., крахмал – две стол.ложки, халва – 300 гр. и ваниль (ванилин). Чтобы сделать твор.массу, все ингредиенты должны быть не холодными, а иметь комнатную температуру. Берем творог и при помощи миксера взбиваем его с сахаром. Добавляя в массу по одному яйцу. Все перемешать пару секунд. И только в конце добавить измельченную халву. Достае...
Далее »

Фруктовый торт без выпечки. Торт без выпечки из печенья и персиков

-
Изображение
Фруктовый торт без выпечки. Торт без выпечки из печенья и персиков Сегодня мы приготовим торт «аля-чизкейк» или  фруктовый торт без выпечки . Чтобы его приготовить нам потребуется: Печенья типа «юбилейное» - две пачки, которые с помощью рук раскрошим и превратим в однородную крошку. Затем нам потребуется сто грамм сливочного масла. Нарезаем его кубиками, чтобы оно быстрее растопилось, и растапливаем. Как только полностью растопилось масло, мы добавляем его к нашей крошке. Масло выливать надо в два этапа и перемешиваем. Дальше добавляем оставшееся растопленное слив. масло и перемешиваем массу до однородной консистенции, должно получиться как бы тесто. Дальше нам нужна разъемная форма, дно которой надо застелить пергаментной бумагой и дальше выкладываем тесто и аккуратно с помощью ложки разравниваем, чтобы получился корж и его толщина была одинакова. И дальше убираем в холодильник, примерно минут на 30. Пока он охлаждается готовим крем. Чтобы его приготовить на...
Далее »