Как готовить торт «Летние каникулы»

-
Здравствуйте. Немного припозднился с этим тортиком, но лучше поздно. Называется этот тортик «Летние каникулы». Надеюсь, вы его приготовите, и вам он понравится. Это приготовление торта несложное.
Ингредиенты для основы (теста):
Сгущенное молоко – 1 банка;
Маргарин – 100 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Мед – 2 маленькие ложки;
Сода гашенная уксусом – 0.7 ч.ложки;
Мука – 1.5 стакана.
Для заварного теста:
Сахар – пол стакана;
Яйцо – 1 шт.;
Крахмал – стол.ложка;
Мука – стол.ложка;
Молоко – 400 мл.;
Сл.масло – 100 гр.
Для украшения торта:
Киви, персики и желе.
Пропитка:
Кофе – одна ч.ложка;
Сахар – 1 стол.ложка;
Кипяток – 1 стакан;
Сливки – 1 стол.ложка.
Приготовление этого летнего тортика:
Взбиваем яйца со сгущенкой. Затем добавляем маргприн (обязательно растопить) и мед. Хорошенько все перемешиваем и добавляем муку. Когда все перемешено, добавляем гашеную соду.
Выпекаем корж и делим его на три коржа или выпекаем каждый корж отдельно. Каждый корж пропитываем (кофе желательно заварное, а не растворимое).
Что бы приготовить крем, надо смешать яйца с половиной стакана сахара и взбить. Добавить крахмал, муку и пол стакана молока. Тщательно перемешиваем. Масса должна быть без комочков. В оставшееся кипяченое молоко добавить яично-крахмальную смесь и варить до загустения. Остужаем крем (немного) и добавляем масло (пожеланию в крем добавить сгущенку).
Каждый корж смазываем кремом и укладываем порезанные персики. Сверху торт украшаем порезанными киви и персиками. Заливаем желе. Нежный торт с кремом готов.
Приятного аппетита.
Похожие рецепты:

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Рецепт творожного торта без выпечки с халвой

-
Изображение
Рецепт творожного торта без выпечки с халвой Здравствуйте. Предлагаю рецепт пирога, который подходит всем любителям творога. Это рецепт творожного торта без выпечки с халвой. Кроме пирога можно сделать творожный пудинг . Основа для этого пирога готовится из: 120 грамм муки, одной стол.ложки какао, 30 грамм сахарного песка и 50 грамм сл.масла. Все ингредиенты для основы смешиваем и вымешиваем, что бы получилась крошка. Выкладываем эту крошку в разъемную форму, диаметр должен быть не более 25 см и убираем в холодильник. Приготовление творожной массы: Творог (любой жирности) – 800 гр., сахар песок – 125 гр., яйца – 4 штуки, сметана – 125 гр., крахмал – две стол.ложки, халва – 300 гр. и ваниль (ванилин). Чтобы сделать твор.массу, все ингредиенты должны быть не холодными, а иметь комнатную температуру. Берем творог и при помощи миксера взбиваем его с сахаром. Добавляя в массу по одному яйцу. Все перемешать пару секунд. И только в конце добавить измельченную халву. Достае...
Далее »

Фруктовый торт без выпечки. Торт без выпечки из печенья и персиков

-
Изображение
Фруктовый торт без выпечки. Торт без выпечки из печенья и персиков Сегодня мы приготовим торт «аля-чизкейк» или  фруктовый торт без выпечки . Чтобы его приготовить нам потребуется: Печенья типа «юбилейное» - две пачки, которые с помощью рук раскрошим и превратим в однородную крошку. Затем нам потребуется сто грамм сливочного масла. Нарезаем его кубиками, чтобы оно быстрее растопилось, и растапливаем. Как только полностью растопилось масло, мы добавляем его к нашей крошке. Масло выливать надо в два этапа и перемешиваем. Дальше добавляем оставшееся растопленное слив. масло и перемешиваем массу до однородной консистенции, должно получиться как бы тесто. Дальше нам нужна разъемная форма, дно которой надо застелить пергаментной бумагой и дальше выкладываем тесто и аккуратно с помощью ложки разравниваем, чтобы получился корж и его толщина была одинакова. И дальше убираем в холодильник, примерно минут на 30. Пока он охлаждается готовим крем. Чтобы его приготовить на...
Далее »